🍶 中国国家地理标志产品 · 湖北房县
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房县黄酒 · 头道原浆洑汁

当年鲜酿,不杀菌不陈酿,活菌保留,需冷藏保存

房县土城黄酒目前只酿造头道发酵的原浆洑汁,采用发酵过程中自然渗出的头道"洑汁"直接灌装,不添加一滴水,不经过任何杀菌处理。酒体呈琥珀色,清亮透明,香气馥郁芬芳。口感入口微甜、细品略苦,好入口有后劲。房县黄酒在本地俗称"见风倒",喝完切忌吹风,后劲十足,请适量饮用。(注:二道发酵的普通黄酒近几年已不再酿造。)

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地理标志产品

头道原浆洑汁 · 2.5升(5斤装)

浓香醇厚 · 鲜甜甘爽

房县黄酒的经典代表作,采用发酵过程中自然渗出的头道"洑汁"直接灌装,不添加一滴水,不经过任何杀菌处理。酒体呈琥珀色,清亮透明,香气馥郁芬芳,口感鲜爽醇厚。酒精度10-14%vol,活菌鲜酿,活性保留。

💰 70元/桶(包邮)
⚠️ 储存:需冷藏(0-8℃),保质期3个月,开瓶后3-5天内饮完。

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地理标志产品

头道原浆洑汁 · 5升(10斤装)

家庭装 · 实惠之选

与5斤装同样的头道原浆洑汁,更大容量更适合家庭日常佐餐饮用。采用传统陶缸储存,按需灌装,确保新鲜度。冰镇或微温饮用皆可,可搭配中餐各类菜肴,鲜爽甘甜,老少皆宜。

💰 138元/桶(包邮)
⚠️ 储存:需冷藏(0-8℃),保质期3个月,开瓶后3-5天内饮完。

📋 产品基本信息

  • 产品名称:房县黄酒(头道原浆洑汁)
  • 配 料:糯米、水、蓼花酒曲
  • 酒精度:10-14%vol
  • 规 格:2.5升(5斤装)/ 5升(10斤装)
  • 保 质 期:冷藏(0-8℃)条件下3个月
  • 储存条件:0-8℃冷藏保存,开瓶后3-5天内饮完
  • 产 地:湖北省十堰市房县土城镇塘埂村7组23号

产品品质保障

从原料到餐桌,我们严格把控每一个环节

严格的质量管控体系

房县黄酒所有产品均严格按照国家地理标志产品保护要求组织生产。从原料采购、生产过程、成品检验到仓储运输,建立了覆盖全流程的质量追溯体系。每一批产品均经过严格的理化指标检测和感官品评,确保产品符合国家标准和地理标志产品质量要求。

产品执行标准

房县黄酒产品严格执行以下标准:

  • GB/T 13662《黄酒》国家标准
  • DB42/T XXXX《地理标志产品 房县黄酒》湖北省地方标准
  • Q/FXHJ XXXX《房县黄酒》企业标准(部分指标严于国家标准)

产品鉴别指南

消费者可通过以下方式辨别正宗房县黄酒:

  • 看标识:正宗房县黄酒产品包装上印有"国家地理标志保护产品"标识。
  • 查产地:生产地址须为湖北省十堰市房县行政区域内。
  • 看储存说明:正宗房县鲜酿黄酒包装上一定有明确的低温冷藏储存要求和较短保质期(通常2-6个月)。无冷藏标识或保质期超长的"房县黄酒"可能非正宗鲜酿工艺。
  • 观酒体:正宗房县鲜酿黄酒呈淡黄至琥珀色,清亮透明。瓶底可能有少量天然沉淀物,属于正常现象,为活性成分凝聚物。
  • 闻香气:具有鲜酿黄酒特有的清新醇香兼花果香气,香气鲜活,无异味。
  • 品口感:鲜爽甘甜,入口柔和,酸甜适口,后味干净,口感鲜活有层次感。
  • 看配料表:正宗房县黄酒配料仅为糯米、水、蓼花酒曲,无任何添加剂和防腐剂。

🛒 购买渠道

正宗房县本地酒坊未开通任何网络店铺。官方认可的购买方式:线上通过微信公众号"房县土城黄酒"、微信J5198866或电话18671673202咨询下单,快递邮寄到家;线下导航至房县土城镇塘埂村7组23号现场品尝灌装。如需批量采购或定制合作,请通过联系我们页面与我们取得联系。